杏仁朱古力糖

材料: 苦甜朱古力200g、杏仁碎85g、牛油20g、白蘭地酒10g。

做法: 先將杏仁碎粒烤焗
          1) 切開朱古力成小塊座溶化，約50度不能過熱。
          2) 加入牛油及
          3) 將杏仁碎粒加入朱古力中
          4) 放在盤中或放在雪櫃凝固後切粒，
          5) 用裝飾鍚紙包裝，即成。