朱古力蛋糕球

以上食譜是參照做點心用點心

材料: 戚風朱古力蛋糕 200g、牛油40g，淡忌廉40g，蘭姆酒10g，葡萄乾15g，苦甜朱古力50g及杏仁粒

做法: 1) 將朱古力蛋糕用刨磨碎粒，備用，
          2) 把淡忌廉及蘭姆酒放在蛋糕碎中拌勻，
          3) 加入葡萄乾，
          4) 把牛油加熱放在蛋糕碎中用手搓圓，
          5) 放進雪櫃半小時，
          6) 把朱古力漿淋在蛋糕上(刀叉)
          7) 再沾上杏仁粒。即成。