香蕉合桃磅蛋糕

材料: 蛋4隻，糖50g，蜜糖40g，麵粉450g，牛油250g，泡打粉15g，奶120g，香蕉1隻半。

做法:

1) 將蜜糖跟牛奶拌勻備用，

2) 將篩好麵粉跟泡打粉拌好備用，

3) 把室溫牛油跟糖打至呈奶白色，
4) 先加入一隻蛋打直5至10分鐘後
     再加另一隻蛋打發，
5) 加入香蕉蓉，
6) 交錯加入蜜糖奶水及麵粉輕手拌勻，
7) 放入180度焗爐中焗30分鐘直至表面金黃色。即成。