材料: 牛油100g、糖霜50g、蛋半隻、低筋麵粉175g、椰絲15g
預備: 把牛油放置室溫輕壓有手指印就可用了。
1) 牛油+糖霜用匙攪拌直至糖霜完全混合，
2)
再續步加蛋汁，
3)
加進麵粉，用匙拌成一團後，放入椰絲再用手搓成團。
4)
壓後用保鮮紙包好放進冰箱，約半小時取出，
5)
把麵團搓軟 (可分小團搓)，
6)
將麵團分成約20g的小團，按扁成隋圖案，中間用手指輕壓凹處，
7)
放入已預熱170度的焗爐，焗20分鐘，
8)
面表呈金黃便可。
朱古力: 黑朱古力50g (座水溶)。唧在曲奇凹處，待乾即可。
