甘納許 Ganache

 

   甘納許 Ganache  (加入香蕉)
   材料:  黑朱古力200g、淡忌廉100g，香蕉1隻

   做法: 1) 先將黑朱古力放在鋼盆中，
             2) 用座水把朱古力溶化，
             3) 加入已切粒的香蕉攪拌，
             4) 放入容器中，
             5) 放雪櫃約2小時。即成。